ציוד קירור למערכות מסחריות ותעשייתיות.

צנרת קירור ואביזרים, מכלים, שיטות הפשרה.

חישוב עומס חום לחדרי קירור.

שימושים בתוכנות עזר לבחירת ציוד, צנרת, עומס קירור, חישובים שונים.

קררים למערכות קירור, כולל אמוניה, CO2 , תמלחות.

חשמל, פיקוד ובקרה.

מערכות קירור מסחרי, כולל מערכות מרכזיות.

מערכות קירור הפועלות בהצפה (FLOODED) ובשאיבה (RECIRCULATION PUMP)

מבנה ובידוד חדרי קירור, פנלים, דלתות, שוברי ואקום, חימום רצפה.

חדרי קירור והקפאה – דרישות אנרגיה – ת"י 6176.

ציוד ואביזרים לקירור – תקנים רלוונטיים.

תקנות בטיחות לחדרי קירור ולציוד (כגון מכלים).

תקנות לגבי ייצור, אחסון והובלת מזון – תקנות FDA ,HACCAP, תקנות והנחיות משרד הבריאות.

מערכות מיוחדות – דו-דרגתי, קסקדה.